第一百零二章 少女心

冰糖肘子包的很好, 还用麻绳捆起来了，像一只待宰的羔羊，准备送进人口。

把麻绳解开, 油纸一层层剥开，就看见里面橙红色的肘子皮, 面相不错，骨头还在。

冰糖肘子是凉的冰糖肘子, 但还是有香味, 跟沈羲和身上沾的味道差不多。

沈羲和：“热一下就能吃，你们两个别闲着, 把别的打开。”

炖的丸子和鸡蛋是用纸盒装的，有油渍洇了出来, 都是切好的, 宋昭清赶紧把它们装盘子里。

一大盘。

祝修远把小笼包寿司和章鱼小丸子打开, 这么一摆, 还挺多的, “沈兄, 中午都吃吗？”

其实顾筱说的并不错，三个男人, 正是能吃的时候，这些不在话下。

吃了一顿就没第二顿了，还有四天, 由奢入俭难，初入官场不能天天下馆子。

谁都明白这个道理。

要是能放四天就好了, 现在天还没热起来，应该可以。

祝修远想，今天吃一半肘子, 明天吃一半，后天吃丸子鸡蛋，大后天和大大后天把包子吃了。

沈羲和也这么想过，但是放不住，他在官舍，不能指着顾筱带的吃的活。

沈羲和：“都吃了吧，吃不完晚上热着吃。”

于是三人蒸了半盆米饭，连菜都没炒一个。

热好的冰糖肘子香味更甚，丸子，鸡蛋，小笼包……摆了一桌。

吃上饭就不顾的说话了，况且读书人讲究食不言，三人只顾着吃饭，不知不觉就用多了。

最后只剩了两盘小笼包。

真好吃，有家的味道，还有寿司和章鱼小丸子，两人见都没见过，更别提吃过了。

两人家境优渥，府上有厨子，烧的一手好菜。好似吃的美味越多，越能吃出不一样来。

这顿饭吃的很心安，即便是蹭的。

吃过饭，两人主动刷碗刷锅，心里想着下回有什么好吃的也带过来，或是多卖肉和菜，只不过他们做，实属糟践东西。

宋昭清看向沈羲和，只见他低着头收拾油纸和纸盒子，眉眼间是少见的温柔之色，宋昭清眼中的羡慕之色也不由自主地流露出来，“祝兄，家中可蹭催过娶妻之事？”

也不知道是因为吃多了还是别的，祝修远神色恹恹，“嗯。”

宋昭清叹了口气，“咱们不想早成家，沈兄巴不得早成家，真是同人不同命。”

都是一甲出身才学过人，若说相貌不同，但都看得过去，怎么沈羲和就有个会做好吃的还掂着他的未婚妻。

那天白高兴了。

祝修远：“嗯。”

沈羲和把东西收拾好，包子放在碗柜里，准备晚上回来吃。

宋昭清两人算是吃饱了，只不过想想以后，人就蔫儿了，“咱们明天吃什么，我晚上把菜买了。”

鱼，肉，排骨，还是别的。

沈羲和道：“煮面，蒸米饭，要不然蒸馒头，她给我带了咸菜和酱。”

咸菜？什么咸菜？酱？什么酱？

沈羲和扬扬下巴。

宋昭清还愣着，祝修远目光落在碗柜里几个陶罐上，六寸高，罐口用油纸麻绳封紧，就是不知道里面是什么。

“麻酱，酸黄瓜酱，辣牛肉酱，酸笋，腌萝卜。”沈羲和一一说了，然后道：“时辰不早了，该上职了。”

宋昭清想，怎么沈羲和的未婚妻会做这么多稀奇古怪又好吃的东西，一下午，他一边回忆章鱼小丸子和寿司的味道，一边等下职。

平时看看书写写字也就过去了，但今天过的极慢，翰林院分给他们的事情少，小会儿就能做完。

他看看沈羲和，只见他翻着一本比青砖还厚的史书。

沈羲和不想闲下来，他看了一下午的书，等到下职了和宋昭清他们回官舍。

他煮了一锅粥，从陶罐里舀了点咸菜，又把包子热了。

要说沈家食肆什么卖得最好，堂食汤面拌面小笼包卖的好，外带小丸子和寿司多，要说什么下的最快，无非是不要钱的咸菜和牛肉丁辣椒油。

以前就是普通辣椒油，后来加了牛肉丁，炸豌豆，又仔仔细细调了味儿。

本来牛肉就不好买，只要买到就做辣椒酱，都是体面人，吃多少舀多少，不能外带，倒是吸引了不少生意。

宋昭清两人顿时惊为天人，觉得以后的日子都有盼头了。

牛肉酱可以拌面拌饭吃，还可以抹馒头吃，两人又尝了麻酱和腌黄瓜酱，也好吃，腌黄瓜酱寿司和小丸子里有，好吃的很。

小笼包蘸辣椒油和醋，一口就是一个，宋昭清被辣的直咳，忙喝一大口粥，不得不说沈羲和煮的粥还不错，他可以学着点。

两人不约而同想到，沈羲和到底是成亲好，还是不成亲好，成亲了他们不好来沈家蹭饭，可不成亲，又吃不到这么多好吃的。

祝修远家中是做生意的，“这些味道很好，沈兄可以租个铺子，做点小生意。”能宽裕些。

沈羲和：“家中正是做吃食生意。”

祝修远和宋昭清愣了一下，那就好说了，以后有机会就去，“我们不能白吃，沈兄，以后米面肉菜我们买，就别争这个了，就是不知道食肆在哪儿，我们好隔阵子改善改善伙食。”

作为沈羲和的同僚，自然不好意思跟着他去家里蹭吃蹭喝。

沈羲和说了位置，却没多想，更没想到食肆慢慢出现许多同僚。

————

沈家食肆换了新瓷器，都发现了。

煮面的碗有粉色樱花碗，深蓝色的海浪碗，盘子不是常见的圆盘，而是扁长形。

寿司和小丸子五个一排五个一排，撒上酸黄瓜酱，十分之赏心悦目。

这才用上一天，就有人问了，“掌柜的，这盘子碗从哪儿买的？”

沈大娃当了好多天掌柜了，做事沉着稳重，倒有两分像沈羲和，他道：“襄城瓷器铺子买的，当时觉得好看。”

襄城，那还怪远的呢。

可惜了。

沈大娃见食客面露失望，又道：“过阵子铺子就应该开到盛京来了。”

食客抬起头，“当真？”

“我说瞎话作甚，我们瞧瓷器好看，就买了好几套回来，谁知瓷器铺子的老板问，盛京没这样的？”沈大娃说的抑扬顿挫起承转合，“盛京哪儿有，那老板当机立断，要来这儿做生意。您要是喜欢，等阵子兴许就能买到了。”

食客点点头，又仔细看了看樱花盘子，说的没错，盛京还真没这样的。

要是真来盛京做生意，他就买两套回家用。

沈家食肆用上新瓷器，多宝阁也用上了。从前的青花瓷被收到库房，白瓷镶金边的杯子碟子在阳光下熠熠生辉。

碟子上摆着一块精致的点心，是从盛京城最好的点心铺子买来的，那个荷叶状的碗，又像是杯子，里面是颜色澄净的花茶。

不知怎么回事，张绪就是觉得这样的搭配相得益彰，就是点心不太对劲，应该更精致更好看更软绵些。

张绪去找顾筱了，“小东家，怎么感觉不太对，这个点心不对劲儿。”

也不是样子不好看，绿豆糕，外面一层青绿色的冰皮，里面软绵的豆馅儿，甜而不腻，极其好吃，什么都好就是看着不搭。

当然不搭，从永生花房到里面白色的桌椅，再到白瓷镶金边的茶壶碟子碗，都是欧式宫廷风，而点心是绿豆糕，再好吃的绿豆糕都不配。

顾筱道：“那就换种点心试试。这些都是在哪儿买的？”

张绪：“清顺斋买的。”

“那里面有没有那种一层软绵的底，上面抹了各种颜色的果酱的点心？”顾筱觉得还是奶油小蛋糕好，别的不行。

张绪摇了摇头，清顺斋有肉烧饼，还挺好吃的。

没有那只能自己做了。

顾筱让张绪帮忙买了两大桶牛乳，然后钻进厨房做了一下午的奶油蛋糕。

她以前做蛋糕都是买现成的淡奶油，用打蛋器打发就行了，自己做还是头一回，也不知道能不能做出来。

蛋糕坯最简单，鸡蛋清分几次加糖打发，然后拌鸡蛋面粉糊，搅拌均匀烤就行了。

没有烤箱还有炭炉子，难的是奶油。

顾筱试了几种方法，味道都不对，蛋清牛奶蛋黄面粉白糖，分几次加几次试也没做好。

倒是买的的牛乳祸害了半桶多。

顾筱想清顺斋的点心也挺好的，样子好看味道也好，没必要非做奶油蛋糕，但是奶油做出来可以做各种各样的裱花嘴，那得多好看。

顾筱只能慢慢试，配料比记好，做出来颜色如何味道如何，能不能挂钩，终于，等到沈羲和回来前，奶油总算像点样了。

裱花嘴做的木的，看花样如何，然后再去铁匠铺子打，裱花袋用的是细布，把小蛋糕放进瓷杯子里，上面弄出花纹来。

顾筱带着小蛋糕去多宝阁，张绪看了一时说不出话来，这个点心怎么看着如此之糙。

顾筱咳了一声，“半成品半成品，你尝尝好不好吃，我侄女还挺爱吃的。”

张绪试探着用小勺子挖了一口，挺甜的，下面的底很软，上面的一层不知是什么东西吃着很细腻，甜甜的。

好甜，感觉有点配了。

顾筱笑了笑，“要是能买到新鲜水果就好了。”

张绪挑起眉毛，“买水果干什么？”这才四月，哪儿来的水果。

顾筱道：“给奶油染色用。”

植物水果里面有天然染色剂，如果没水果，那只能去山上摘桃花染色了，最好有新鲜水果，这样不仅能染色，还能做果酱。

张绪看着就剩一口的小蛋糕，把它全塞进嘴里，“江南那边有暖棚，水果是有，就是贵，我去买。”

顾筱点头答应，但是做点心等不及，在张绪找新鲜水果的同时，她去山上摘了不少桃花，捣花汁染色，做了淡粉色的奶油。

小蛋糕上下左右都抹了一层粉色奶油，上面还有粉白色的开的正盛的桃花。

张绪先看了半天，然后一口一口挖着吃完，他坐在椅子上用着小勺子吃着小蛋糕，说话都不大声了。

张绪还不知道这是少女心，只是觉得这种感觉熟悉得很，和见到走马灯，缂丝扇子，羊毛毡时的感觉很像。

作者有话要说：　　张绪：嗯，真香。

宋昭清，祝修远：这次是蛋糕吗！

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