第110章
阮绵蛮正在厨房里做四果汤, 周玲进来和她说了一声外面的事后, 她没怎么犹豫就答应下来。
毕竟是三个多小时, 也不好让人白跑一趟。
“那我去告诉他们。”周玲说完, 出去告诉那几位顾客。
“太好了,谢谢你们!”
不光两个女顾客喜形于色,就是同行的那个男顾客,也露出高兴的表情来。
让他们找个位置坐下来后, 周玲给他们各倒了一碗绿豆汤后,随即去厨房里帮忙。
坐了三个多小时车, 他们早就累了,这会喝上一口冰凉清爽的绿豆汤, 一个个都舒坦的不行。
“这家店果然名不虚传,竟然连待客的绿豆汤都那么好喝。”
“确实很好喝。”
“忽然觉得,住在这种小巷子里也不错,别有一番滋味……”
“得了吧, 你那是看巷子里有这家店在, 不然咱们那老巷子也不少,有本事你住去。”
“刚才进来时, 我看这边有不少菜地,有种田园风的感觉, 最妙的是, 入巷是这种幽静的感觉,可一旦踏出巷子,外面又是车水马龙, 咱们那边的巷子我可没见过这样的。”
“那是你没见识,说白了这种不就是城中村嘛……”
三人闲聊时,很快闻到一股鲜香之气。
“好香啊!”
随着香味越来越浓,他们都没再说话了,而是专心嗅着从厨房飘出来的香味,心里感叹,怎么会这么香。
又过了一会,周玲端着托盘出来,上面放着三份蟹黄炒饭。
当看到托盘上的蟹黄炒饭时,三人同时咽了下口水。
“你们点的蟹黄炒饭,请慢用。”周玲将蟹黄炒饭放到桌上,见他们看得眼都直了,开口提醒一句。
“谢谢。”
三人才反应过来,道一声谢后飞快抓起筷子。
一口蟹黄炒饭入嘴,先品到蟹黄的鲜味,然后便是炒饭的咸鲜味。
“好吃!太好吃了!”在坐的唯一一位男顾客在第一口炒饭下肚后,瞪大眼睛道。
每一个第一次品尝幸福炒饭店炒饭的顾客,味蕾都会被这美味给俘获,更别说他们吃得还是蟹黄炒饭。
被二女硬拉着开车过来的青年原本是不想来的,毕竟在他看来,炒饭再好吃也不过是炒饭而已,不值得为一碗炒饭跑那么远。
然而现在,他的想法却因为蟹黄炒饭的味道而彻底改变,他觉得,这么美味的炒饭,别说三个小时,就算是十三个小时他都愿意!
他都这么想,另外两位坚持要过来吃蟹黄炒饭的女顾客就更觉得值得了,其中一位更是强忍着馋拍了几张照片,飞快发了一个朋友圈,告诉之前劝她别来的朋友,这蟹黄炒饭是何等的美味。
发完朋友圈的女顾客又往口中送了一勺炒饭后,简直要被好吃哭了:“世界上怎么会有这么好吃的炒饭!”
“是啊,感觉吃完这一盘后,以后再也吃不下其他炒饭了。”另一位女顾客附和道。
三人很想慢慢品尝,将这份美味保持久一些,然而实在太好吃了,根本停不下来,十分钟不到,他们面前的盘子就都空了。
这个分量,填饱肚子肯定没问题,但他们却还是觉得饿,这种饿源自于嘴巴没吃够,以及心理上的不满足。
“木头你说,这一趟来的值不值?”白衣女顾客回味着口中的余味,转头看向被她们抓壮丁,帮她们开车的朋友。
木头点头道:“值,太值了!”
见他这么说,两位女顾客心里都很高兴,毕竟他一开始是不太愿意过来的。
结账时,三人对着周玲狠夸了一通蟹黄炒饭的美味,并表示如果有机会的话会再过来光顾。
“好的,欢迎你们下次再来。”周玲客气道。
“今天麻烦你们了,这是我们那边的特产,送给你们尝尝。”三位顾客走之前,留下一袋特产。
他们坚持要给,周玲只能在目送人离开后,提着袋子进厨房。
“这是什么?”阮绵蛮看向她递过来的袋子问。
周玲道:“好像是豆果,一种豆制品,可以拿来煮汤,之前那几个顾客送的特产。”
“他们也太客气了。”阮绵蛮说完,让周玲把东西放起来后来喝四果汤。
四果汤是阮绵蛮之前在美食节上看到有人卖,觉得适合很夏天吃,于是学了一手。
周玲吃着她做的四果汤,连连点头:“真好喝,比美食节上卖的还要好喝。”
“那你多喝一点。”阮绵蛮说完,也端起碗喝起来。
这日之后,也不知怎么的,没两天就有个别顾客知道,之前有从邻市开车过来的人吃到了蟹黄炒饭,于是——
“看在我特意开了三个小时车过来的份上,卖我一份蟹黄炒饭吧!”
周玲无语的看着这个熟悉得不能再熟悉的老顾客:“你别开玩笑了。”
虽然这位老顾客套路失败了,但却让更多的人知道了这件事。
【5**还:听说开三个小时车就能吃到蟹黄炒饭?那我现在开车绕a市一圈可以吗?】
【3*:我是出租车司机,要这么说的话,我已经开了一天车了,是不是现在去店里就可以吃到蟹黄炒饭?】
……
【j**s:真的吗?我现在就开车去。】
阮绵蛮看到评论区的内容后,真是被他们给逗笑了,随即忍不住回复,让他们别闹了。
然而看到她冒泡,顾客们却越发来劲。
也不怪他们,越是得不到越想要本来就是人类的天性,否则怎么会有“饥饿营销”的产生。
【h**q:小老板,我也知道让你加蟹黄炒饭的分量是为难人,要不这样,你抽一天时间出来,不卖其他的,专门卖蟹黄炒饭怎么样?】
【n**x:我觉得不错,这样小老板不会太累,我们也都能吃到蟹黄炒饭。】
【5**还:一天哪够啊,最起码三天。】
……
【6**日:这个主意我觉得可以有!】
【4**b:附议!】
【天**3:附议+1】
……
【3**6:附议+10086】
阮绵蛮见很多顾客都赞同这个主意,想到最近还有顾客特意请假到店里来吃蟹黄炒饭,觉得总让他们惦记着也不是个事,于是答应下来。
见她答应下来,顾客们都特别开心。
蟹黄炒饭专卖的当天,整个幸福炒饭店周围都飘着蟹的香味,惹得附近的居民不管爱不爱吃螃蟹,都有被馋到。
虽说近水楼台先得月,但因着蟹黄炒饭的价钱,葫芦巷里还真没人舍得买一份尝尝。
今天,闻着这么浓郁的香味,有几位老爷子有点按耐不住了。
其实巷子里不少老人有退休金加儿女们的孝顺,手里是不缺钱的,三位数的蟹黄炒饭,偶尔吃一次,还是奢侈得起的。
这不,最先心动的石老爷子已经在招呼几个朋友和他一起去:“咱们辛苦了一辈子,临到了,难道连碗蟹黄炒饭还吃不得?”
“你说得有道理,走走走,咱们今儿也去奢侈一回。”另外两个意志本就不坚定的老爷子一边说一边跟着他一起走。
三人来到幸福炒饭店时,里面已经坐满了人。
“嚯!生意够好的。”石老爷子道。
“爷爷你们到这坐。”
看到三位头发花白的老人进来没位置坐,其中一桌人挤了挤,让出一方位置来。
本来都想着等晚点再来的石老爷子见此,笑着道谢后,和两个老朋友坐过去。
“爷爷,今天店里只卖蟹黄炒饭。”怕他们不知道,桌上的年轻姑娘提醒了一句。
石老爷子点头道:“我知道,就是过来吃蟹黄炒饭的。”
“哇!老爷子你们还挺舍得。”旁边一个青年闻言,忍不住道。
他会这么说,自然是老一辈人普遍比较简朴节约,很少看到有舍得花那么多钱吃饭,还是吃一份炒饭的。
“这有什么舍不得的,都苦了一辈子,累了一辈子,临了临了,还不得吃点好的。”
“说得对,还是爷爷您想得开,不像我奶奶,一辈子舍不得吃舍不得喝,我给她买点东西她还要骂我。”之前让座的年轻姑娘说着,忍不住暗叹一口气。
石老爷子听到她叹气,指着自己的老朋友道:“这老家伙之前孙女给他买了个按摩椅,他还不是说不该买,还让他孙女拿去退了……结果等他孙女走了以后,天天跟我们面前炫耀,一个按摩椅愣是炫耀了大半年。”
“我怎么就炫耀了?有好东西跟你们分享还分享错了?”被指着的老爷子不服气道。
石老爷子不搭理他,而是看向那个小姑娘继续道:“所以啊,你买东西给你奶奶,她心里肯定还是高兴的,只是苦了一辈子,思想扭不过来,怕花钱而已。”
“您说得对,我姑之前也跟我说了,说我给我奶买的衣服,她穿上身后,见人就要提起来是我给她买的。”年轻姑娘带着点笑说完,心里也释然了。
很快,周玲端着他们点的蟹黄炒饭出来。
轮到石老爷子他们那桌时,还多送了几盘小菜。
蟹黄炒饭上桌后,那诱人的卖相,那鲜香四溢的味道,让大家都没功夫再说话。
“当真是人间美味!”
一口蟹黄炒饭下肚后,石老爷子甚至有种吃上这么一碗炒饭,这辈子也值了的感觉。
“这蟹黄看着跟蛋黄一样,没想到吃起来这么香,真是好吃。”
“怪不得这些年轻人之前都要抢着买,确实好吃。”
另两位老爷子在吃过蟹黄炒饭后,也道。
比起他们还有功夫说话,在坐的其他顾客头都要埋进盘子里了。
他们虽然没说话,但脸上的表情却写满“好吃”两个字。
终于吃饭蟹黄炒饭的顾客们,心里总算满足一些,这一天的评论区,全都是关于蟹黄炒饭的花式好评。
顾客们满足以后,阮绵蛮也轻松一些了,终于不用再天天看到催她加分量的评论。
***
随着桂花飘香,中秋节即将到来。
提前几天,阮绵蛮就开始用之前让人做的点心模具开始做月饼。
有和赵有为合作开的幸福小萝卜厂在,加上店里的收益,阮绵蛮手上是不怎么缺钱的。
所以,她做月饼不准备拿来卖,而是留着自己吃,以及给亲近的人送一送。
想法很好,然而顾客们也不知是不是已经认准了她什么都会做,几乎在她开始做月饼的同时,就开始提醒她上月饼。
手工月饼做起来本就没那么容易,尤其是阮绵蛮的做法本就复杂,所以基本不可能满足顾客的要求。
不过,让她昧着良心说自己不会做月饼,她也做不到,最终只能和顾客们说,中秋前一天的外卖,每份送一个月饼,甜咸自选。
与此同时,为了安抚他们,阮绵蛮还在店里上了清蒸大闸蟹。
顾客们也不是不讲理的人,尤其是在她上了清蒸大闸蟹后,注意力都被大闸蟹给吸引。
蒸螃蟹做起来容易,但想要蒸得好吃,也还是需要技巧的,不然很可能会蒸出蟹黄发苦,或者肉质带腥的螃蟹。
小老板的手艺,大家自然是信任的,大闸蟹上架的当天,都积极的抢起来。
中天工作室。
都说三个女人一台戏,实际上,一群男人凑在一起,同样很热闹。
然而今天,中天工作室里却特别安静,安静得有些不像话。
当然,这自然不是因为工作室出了什么问题,而是他们现在正在吃螃蟹,吃幸福炒饭店新出的清蒸大闸蟹。
巴掌大的大闸蟹散发出螃蟹特有的鲜味,闻起来诱人极了。
不过,吃螃蟹是个细致的活,即便他们馋得口水都要下来,也只能忍着。
实在忍不住的,只能先啃一条蟹腿解解馋,然后继续把其他蟹腿拆下来,再去肚脐盖,揭开蟹壳,取出里面不能吃的部位。
等做完这一切,他们口中已经盈满口水。
大概是等待过程的美味加成,等将蟹黄送入口中时,那沙沙中带着颗粒感的口感,和带着油脂香的鲜味,好吃到他们快要飘起来。
“小老板家的蟹醋好香,沾上一点后,螃蟹更加美味!”第一个打开醋盒的员工忍不住道。
其他人闻言,也纷纷沾了点醋,好吃得连连点头。
“太美味了,这螃蟹新鲜肥美,蒸得也好,一点腥气都没有,蟹黄鲜,蟹肉鲜甜,真是再没吃过这么美味的大闸蟹!”
“谁说不是呢。”
“我以前对螃蟹真就那样,今天真的是get到大闸蟹的美味了。”
不止是他们,但凡尝过幸福炒饭店清蒸大闸蟹的顾客,就没有不满意的,店铺再次迎来一片好评。
如此多的带字带图好评,看得汤圆外卖上的其他商家简直羡慕死。
顾客们吃得满意,阮绵蛮也很有成就感。
之前说给司景霖做蟹黄汤包吃,结果因为这事那事,总是没做成。
这天她醒得比较早,干脆起来做蟹黄汤包。
昨天晚上她已经提前用鸡汤和猪皮做好皮冻,放在冰箱里备用。
这会先将螃蟹蒸熟,再将蟹黄、蟹肉拆出来,炒出蟹油后,加盐、绍酒等调料翻炒装盘备用。
馅料准备好后,接下来关键的就是面皮。
要想做好蟹黄汤包,就得做出薄如纸的面皮,这对一般人来说不容易,阮绵蛮做起来却很顺手。
面皮做好后,包包子对她来说更加简单,手一转,几秒的功夫就做好一个包子。
包子上蒸笼后,阮绵蛮正要发消息给司景霖,让他如果有空的话过来吃早餐,没想到才拿起手机,就看到他出现在门外。
“这么巧,我正准备叫你过来。”觉得他们当真是心有灵犀的阮绵蛮露出一个明媚的笑容。
司景霖三步并做两步跨进店中,环上她的腰在她额头上落下一吻,语气中透着点愉悦:“想我了?”
他前几天比较忙,也就勉强能抽空过来吃个饭就得走,难得忙完了,特意过来陪她一起吃早餐。
阮绵蛮横他一眼后道:“你猜今天早餐吃什么?”
司景霖下意识轻嗅一下,却只闻到从她头发上飘出来的馨香气息。
不过,他略想一下后猜道:“蟹黄汤包。”
这会刚开始蒸,汤包的香味还没出来,见他竟然猜到了,阮绵蛮有点惊讶。
司景霖笑着抬手,轻抚一下她的脸颊后道:“你之前说过要做蟹黄汤包给我吃,今天特意问,一猜就知道了。”
清晨的天气还算凉爽,时不时有一阵风吹过来。
等待的过程中,二人搬了椅子坐在门口,一边吹风一边闲聊。
“……对了,你喜欢吃什么口味的月饼?”聊着聊着,阮绵蛮忽然想起来问他。
司景霖随口道:“五仁。”
听到这个回答,阮绵蛮忍不住看向他:“你喜欢吃五仁的?”
她对五仁月饼倒没什么意见,毕竟五仁月饼算是传统口味,她没穿过来之前,做的月饼多是这个口味。
只是她从网上知道,在现代,五仁月饼十分不受欢迎,很多人提起来都摇头,听说他喜欢吃,免不了有些诧异。
司景霖解释道:“也不算喜欢,我对月饼不算热爱,只是五仁的吃的比较多一些。”
“这样啊。”阮绵蛮了解得点头。
“你开始做月饼了?”
司景霖知道她肯定不会无缘无故问这个问题,立刻猜到。
“对啊,中秋节不是快到了嘛。”
二人闲聊间,厨房里开始有香味飘出来。
“好香。”司景霖闻到香味,转头朝里面看了一眼。
“应该就快好了。”
阮绵蛮说完,原本在楼上没下来的橘猫不知是不是闻到香味,飞快地从楼梯窜下来。
只见它先是一溜烟跑到厨房门口,随即又转头跑到阮绵蛮面前,冲她叫得又乖又软:“喵呜~”
“知道了,少不了你的,小馋猫。”阮绵蛮笑着道。
随着蒸的时间越长,香味也就越浓,蟹黄汤包的鲜香味很快随着风飘散向四方。
这会才六点多,巷子里的年轻人不少还没起来。
夏日里,门窗几乎都是敞开通风的,闻到从外面飘进来的香味后,不少还在赖床的年轻人都被馋醒了。
“爸,我妈呢?”
一个青年从楼上下来后,问坐在厅里的男人。
“在厨房。”
“我妈今天做什么好吃的了?”
“就你妈那手艺,几十年没个长进,能做什么好吃的。”
“那我刚才闻到的香味是从哪来的?简直香死个人!”
“我哪知道。”男人说完,见儿子直接往外走,不由道,“待会就吃饭了,你去哪?”
“我去看看究竟是什么这么香。”
附近被蟹黄汤包馋到的人不止青年一个,不过其他人在闻到香味后,很快就猜到,肯定是幸福炒饭店又做什么好吃的了。
于是,等阮绵蛮和司景霖从厨房里端着一笼蟹黄汤包出来时,就看到门口围着一群人。
“你们有什么事吗?”
阮绵蛮看向他们,他们却是看向她手里的那笼包子。
“冬冬啊,你手上那是什么?”一个老爷子忍不住先开口道。
“是蟹黄汤包。”阮绵蛮回答完,基本上已经猜到,他们是被蟹黄汤包吸引过来的。
“可以卖我一个尝尝吗?”老爷子也不想这么厚脸皮,但这包子的香味实在太诱人了,让他明明都吃过早餐,现在又饿了。
“冬冬姐姐,我也想买一个。”本来准备去学校,半路被香味馋过来的初中生跟着道。
“还有我!”
冲着幸福炒饭跑到葫芦巷租房子的两个年轻姑娘,跟着弱弱地举手。
难得做一回包子,阮绵蛮这一下做了不少,她扫过门口那八九个人后,大方道:“一个包子而已,你们想吃就进来尝尝。”
说完,她将手上那笼放下来,又去里面拿出来两笼。
蟹黄汤包做得不算大也不算小,一笼里正好四个。
被香味吸引过来的人道谢后,走进店里,每个人分了一个包子。
刚出笼的包子又白又软,散发着诱人的香味,拿到手后,他们顾不得烫直接咬上一口。
薄薄一层皮咬开,里面鲜浓的汤汁立刻溢出来,有点烫的同时也能鲜掉舌头。
“呼……嘶……这包子太香了……”
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